niedziela, 8 grudnia 2013

Muffiny z ukrytym Oreo



Bardzo lubię kreatywne babeczki, dlatego to właśnie takich przepisów wyszukuję :) Najlepsze są takowe, które skrywają w swoim wnętrzu tajemnicę... Dlatego gdy zobaczyłam w internecie te z Oreo od razu pomyślałam, że muszę je zrobić! Przepis stworzyłam sama :)



Muffiny z ukrytym Oreo


Składniki:

250g mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
pół łyżeczki sody oczyszczonej
175g cukru
2 łyżki kakao
250ml mleka
90ml oleju
łyżeczka esencji waniliowej lub aromat waniliowy
1 jajko

Do środka:

Słone masło orzechowe
1,5 paczki ciasteczek Oreo


Przygotowanie:

Wszystkie suche składniki przesypujemy do miski i dokładnie mieszamy. Następnie w osobnej misce mieszamy mokre składniki: mleko, olej, esencję i jajko.

Mokre składniki wlewamy do suchych i mieszamy najlepiej drewnianą łyżką. Pamiętajmy aby robić to niedbale - im masa bardziej grudkowata tym muffinki będą bardziej puszyste.

Wyciągamy ciasteczka Oreo z opakowania i smarujemy na górze masłem orzechowym i łączymy dwa ze sobą.


Kładziemy je na wyłożonej papilotkami blaszce i zalewamy masą, aż przykryją ciasteczka.


Tak przygotowane muffiny wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200°C i pieczemy ok. 20 minut.


Po wyciągnięciu z piekarnika zostawiamy babeczki do ostygnięcia. Gotowe wykłamy na talerzyk - możemy je przekroić na pół, aby pokazać co jest w środku lub zostawić w całości i sprawić niespodziankę ;)


Smacznego! 

2 komentarze:

  1. Bardzo ciekawy przepis, a ile mniej więcej wyjdzie muffinek z tego przepisu ? :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Dokładnie nie pamiętam, ale wydaje mi się że coś koło 20 :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję bardzo za komentarz :)