Szybkie spaghetti z chilli, krewetkami i salami

Na zrobienie tego dania dla 4 osób potrzebujecie tylko 30 minut ;) Jest proste i bardzo smaczne! Jeśli nie lubicie pikantnej kuchni paprykę chilli w tym daniu można pominąć, chociaż to właśnie ona podkręca smak pasty.

Mini pizze z ciasta francuskiego z czosnkiem, serem kozim, pomidorkami koktajlowymi i bazylią

Ostatnio nie mam zbyt wiele czasu na gotowanie, a tymbardziej fotografowanie swoich kulinarnych zmagań. Zaczęło mi jednak brakować upichcenia czegoś, więc wczoraj postanowiłam znależć jakiś w miarę szybki i smaczny przepis. Padło na Mini Pizze. Wysłałam narzeczonego do sklepu po składniki, włączyłam pierkarnik i rozpoczęłam kulinarną przygodę... :)

Licuado de Melon

W Polsce od kilku dni panują afrykańskie upały trzeba więc nawadniać się ile wlezie :) Poza wodą czy % doskonale sprawdzają się owocowe napoje. Dzisiaj prezentuję Wam przepis prosto z meksyku - Licuado de Melon - orzeźwiający napój z arbuza i limonki. Sprawdza się na upał idealnie!

Sernik Crème brûlée

Przepis na ten sernik pochodzi z książki Doroty Świątkowskiej "Moje wypieki i desery na każdą okazję". Jak podaje sama autorka to prawdziwa arystorkracja wśród serników :)

Hot Dog z kurczakiem i orzeszkami ziemnymi

Zupełnie inna odsłona popularnych hot dogów. Połączenie orzeszków ziemnych, miodu i sosu Tabasco gwarantuje niesamowite doznania dla kubków smakowaych! Są przepyszne i chyba nic więcej pisać nie muszę :)

Letnia lasagne z warzywami wg przepisu Jamiego Oliviera

Lasagne to nie tylko ta z sosem bolońskim, jej odmian jest mnóstwo. Ja je uwielbiam niczym kot Garfield :) niestety ostatnio rzadko jadam. Zawsze myślałam, że przygotowanie tego włoskiego specjału jest bardzo pracochłonne - nic mylnego! W dzisiejszych czasach są makarony, które nie potrzebują wstępnego gotowania, skraca więc to o wiele czas przyrządzania potrawy.

Zapraszam Was po jarski przepis na lasagne, która swoim smakiem niczym nie ujmuje tej z mięsem. W jej skład wchodzą szparagi, bób oraz groszek - czyli zielenina górą! :)

Baaaardzo czekoladowe ciasteczka z żurawiną i rodzynkami

Jeśli lubicie chrupiące ciasteczka o smaku czekoladowym ten przepis jest dla Was. Jest prosty w wykonaniu, a ciasteczka pieką się zaledwie 15 minut. Idealnie smakują z zimnym mlekiem, ale sprawdzą się również jako dodatek do kawy.

Czekoladowe serca z "Domowych Słodkości"

Po zebraniu całej kolekcji "Dekoracji Ciast" i przetestowaniu jej przepisów, gdy tylko zobaczyłam nową pozycję De Agostini "Domowe Słodkości" powiedziałam sobie, że muszę ją wypróbować!

Czekoladowe ciasto z malinami

Jestem zakupoholikiem książkowym! :) Gdzie nie pójdę wracam z co najmniej jedną książką kucharską ;) A jak już zdarzy mi się trafić na któryś z wrocławskich kiermaszy książek to wracam z kilkoma egzemplarzami... Nie inaczej było kilka dni temu. Wróciłam ze stolicy Dolnego Śląska z 3 książkami i dwoma gazetami ;) Jedną z książek była pozycja o zachęcającym tytule "Nakarm mnie" Billa Grangera. To właśnie z niej pochodzi przepis na tytułowe ciasto - po zobaczeniu jego zdjęcia - musiałam je upiec! ;)

Babeczki Snickers

Jeśli lubicie Snickersy i słodkości to te babeczki są idealne dla Was! To gwarantowana przekąska poprawiająca humor ;) Dosłownie i w przenośni nie można się od nich okleić...

Pączkoffiny

Co prawda Tłusty Czwartek już minął, ale byłam tak zapracowana, że nie miałam czasu nic na ten smakowity dzień przygotować. Jednakże poprawiłam się i dzisiaj zaszalałam - upiekłam Pączkoffiny. Pewnie zastanawiacie się a cóż to takiego? Odpowiedź jest prosta - to połączenie pączków i muffin. Pączki dzięki pieczeniu są mniej kaloryczne, a ich smak wcale nie przypomina babeczek - z tych drugich mają tylko kształt. Ja do swoich dodałam prawdziwą konfiturę z ucieranej róży, którą sama robiłam :D

Karnawał trwa jeszcze do środy, dlatego jeśli jeszcze nie objedliście się pączkami czy faworkami zachęcam do upieczenia tych małych łakoci - nie pożałujecie! ;) Pączkoffiny bardzo szybko można je przygotować, a jeszcze szybciej znikają ... :)

Sernik krówkowy

Na te święta upiekłam kilka ciast, jednak bezkonkurencyjnie największą popularnością cieszył się Sernik krówkowy. Delikatny w smaku i wcale nie taki słodki. Można łatwo zrobić, dlatego zachęcam do skorzystania z przepisu w trwającym właśnie karnawale ;)

Pierniczki Last Minute

Nie zdążyliście jeszcze upiec pierniczków ? Dopiero dzisiaj będziecie gotować? Ten przepis jest dla Was! Te pierniczki są gotowe tuż po upieczeniu i ostygnięciu. To swoiste połączenie piernika i kruchego ciasta, które posmakuje każdemu - nawet największemu łasuchowi. Pierniczki doskonale smakują oprószone cukrem pudrem lecz jeśli macie jeszcze czas możecie ozdobić je lukrem.

Sernik pierniczkowy

Idą święta więc w kuchni królują głownie korzenne przyprawy. Tym razem pokusiłam się o upieczenie Sernika pierniczkowego. Jest wilgotny, kremowy i delikatny, a wbrew pozorom wcale nie zawiera dużo przypraw. W jego skład wchodzą 2 rodzaje sera oraz bita śmietana. Jego upieczenie nie jest skomplikowane i powinien sobie dać z nim radę każdy :)

Wesołe Jarmarczne Minestrone Jamie'go Olivera

No i co? Zimno jest! Człowiek chory, w domu tylko pies, a jeść się chce! I co tu ugotować? - a) żeby było łatwo i szybko b) żeby rozgrzało c) żeby było na dwa dni. No i znalazłam! W najnowszej książce Jamie'go przepis na Wesołe Jarmarczne Minestrone. Ach, jak dobrze, że mój narzeczony nie krzyczy kiedy kilka razy w miesiącu do domu taszczę nowe książki kulinarne, ba! zdarza mu się nawet samemu kupować mi nowości :D i tak moja półka ugina się już pod ich ciężarem, ale... przynajmniej z nich gotuję więc nie są to na darmo wydane pieniądze :)

Ale wracając do przepisu... To minestrone różni się prawie wszystkim od klasycznego... jednakże najbardziej urzekło mnie w nim wykorzystanie "makaronowych resztek", które wam na pewno też wiecznie walają się po szafce i nie wiadomo czy je wyrzucić czy co z nimi zrobić.. A więc moi drodzy zmieszajcie je wszystkie do kupy i ugotujcie Jarmarczne Minestrone!

Ta zupa jest prawie gulaszem - jest pyszna! syta! i rozgrzewająca! Idealna więc na pogodę kiedy jest duża wilgotność powietrza a temperatura za oknem wynosi 3 stopnie Celsjusza... Przyrządzenie całego gara, którym wykarmić można 8 osób zajmuje ok. 50 minut ;)